1、生活习性不同：大雁属于大型迁徙候鸟，体型苗条，喜欢生活在大型溪流、水库边；而鹅是由野生鸿雁或灰雁驯化杂交而来，属于家禽，体型庞大，不具备飞翔能力。2、肉色不同：大雁的肉是暗红色的，而鹅肉是鲜红色的。3、食性不同：大雁是草食性动物，鹅是杂食性动物。
