1、生吃：雪莲果洗净，表皮削干净直接吃果肉；2、沙拉：将果实洗净，切成大小相同的小块，放进碗中。再将其它水果切一下，加适量酸奶，搅拌之后食用；3、煲汤：将银耳泡发洗净，撕成块。雪莲果去皮切丁。将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中，倒入清水煮半小时，加冰糖煮5分钟后盛出。
