凉薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用；忌食生冷豆薯及其种子和叶。凉薯不能和鸡肉、绿豆和芹菜一起吃，因为凉薯和鸡肉一起吃容易引起腹泻，和绿豆一起吃，容易引起畏寒，和芹菜一起吃容易引起低血压。
