1、保护视力：开心果中的绿色部分其实是含有叶黄素，叶黄素能够帮助改善视力，帮助眼睛的抵御光线的损害。2、保护心脑血管：开心果中的脂肪含量比较高，油脂大部分是油酸，油酸就是一种不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管的健康。3、美容护肤：开心果中含有维生素e，维生素e有助于保护皮肤。
