1、降血糖，桑叶中含有多糖，生物碱，黄酮，多酚等有效成分，可以修复胰岛细胞，有着明显的降血糖的作用；2、清肝明目，桑叶茶可以缓解头晕，用桑叶配合菊花泡水的效果更好；3、抗炎消肿，桑叶汁对于大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制作用，有很好的抗炎消肿的作用。
