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霖肉是牛哪个部位

更新时间：01-29 综合 由 初遇 分享

是牛膝盖部位的肉，这个部位的肉肉质较嫩，筋少，且只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，霖肉含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。

标签： # 部位 # 牛膝 # 烟酸 # 块状 # 肉质
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