柠檬里面VC很丰富,还有柠檬酸,当然是酸的咯 但是柠檬是碱性食物哦
柠檬主要味道是酸的,会伴有一丝丝甜味,因为比较酸,不适合直接吃,适合泡水或者调味。
柠檬之所以味道很酸,是因为柠檬里面含有一种叫做柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。