一般没有卖完的菜用布盖住，贵重的菜放拒台内，不易被盗的地方。
莱市场每晚都要关门，且有保安巡逻，菅理还是比较严的。为了防盗，我的意见是：1，有计划地进货，当天进货当天卖完，卖到最后，廉价处理。2，实在卖不完的莱，在退场时，用布盖严，贵重的菜放在柜台内，让小偷盗窃时增加难度。
