面条在我们中国是特别出名的一种特色美食之一,而且面条也是中国北方人民的一种主食之一,特别受欢迎。面条的做法也是比较多的,其中凉面就是比较常见的一种做法。要说凉面面条蒸多久,这个得看你用的是什么锅了,高压锅就比较快一点,一般5-6分钟就可以了。