苹果邮件隐私保护设置的方法如下：
1.你可以先将文件压缩加密，再进行发送就好了。
2.或者是你用网易邮箱发送，网易邮箱顶部有个实验室，点击进去，里面的功能有一项就是邮件加密。
加密后，就可保护邮件隐私了。
