苹果11相册载入视频出错的原因及解决办法如下：
首先可能是视频格式的问题，建议将视频转换成苹果手机能够支持的格式。
其次，也可能是视频损坏导致的，建议用户删除后重新下载试试，除此之外，也可能是手机系统问题导致的，建议用户升级一下手机系统版本或者还原一下手机设置试试。
