透明的好。就比如说大家去吃那些红薯粉或者桂林米粉，螺蛳粉的时候都会发现那些米粉都是透明的。这些透明的米粉一般来说吃起来会非常的有嚼劲，也就是不会软趴趴的。而有些不透明的粉丝吃起来就是软趴趴的，一点嚼劲都没有，非常的难吃。
