为什么酱包要预热

更新时间:02-09 综合 由 野仄 分享

酱包为什么要预热呢

因为生产厂家在制作酱料包时往往都会加入很多可食用添加物质(盐,味精,鸡精 ,胡椒,辣椒面等)和很多种类的油脂(花生油,植物油,鸡油,牛油,猪油等),这样的话酱料包里面的可食用物质一般会呈现为固体形状,而且调味料都是凝固在一起的,当酱包加热后,里面的调味料和固体状物质会融在一起,里面的新鲜味道也会散发出来。

还有一种情况就是,酱包在生产制作时一般不会做成全熟的,一是方便储存,能延长酱包保存时间,二是能保证酱包原材料的味道。当加热后酱包的新鲜味道会随之而出。

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