按照规定，要认定酒驾，必须是血液酒精含量超过标准，因此抽血检测是必需的，目前还没有别的替代办法。
司机喝过水，对稀释血液中的酒精含量可能有些影响，但这影响很小，因此，不管是交警还是司机，都不能以司机喝过水为理由而拒绝抽血检测，否则，对交警是无法定证据确认司机是否酒驾，对司机是拒绝交警依法执法，交警可以依法采取强制措施抽血检测。
