用料：西兰花
做法：
步骤 1、用水冲洗，剪成小朵，将根部削皮
步骤 2、用热水炒一下，可以去除脏东西
步骤 3、放到蒸锅，蒸五分钟
步骤 4、辣梗，蒜泥，醋，调汁
蒸菜花的做法
主料：菜花1个
辅料：干贝10多粒，火腿1根，味精，盐，油。适量 葱1根
蒸菜花的做法步骤：
1. 菜花切小焯水摆盘
2. 干贝泡软切小
3. 大火蒸熟，热油爆香干贝碎，火腿，葱，然后把蒸好在盘里的汤倒锅内再加味精和盐然后下淀粉水，再淋在菜花上面。
4. 淋在菜花上面就好。
