是野生的。
乌面鳗属于降海性洄游鱼类，平时生活在淡水河溪，尤其喜欢大水库，入冬时游入海洋繁殖，而生下来的鳗鱼崽重又游回淡水。
潮汕平原的韩江出海口，支流众多，是乌面鳗生活的天然福地，鳗苗资源丰富，常年产量占全国的20%。鳗崽细小透明，约六七厘米长，如清水浸泡过的米粉段，全靠眼睛两个小黑点才能辨认
