贵州贵酒酒业的贵酒5严守坤沙工艺，即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒有多达30道工序150个环节。
口感上贵酒5和一般的酒比，入口绵顺，口感细腻，空杯留香持久，喝起来更加丰满醇厚、绵软细腻，酱香扑鼻持久不散。属于高端酒了。
