食材用料：排骨两根，桂圆10颗，大枣6个，盐少许，水一大碗
步骤
1，准备好所有食材
2，排骨洗净剁块，放入锅内焯水，去除血水捞出
3，大枣洗净，桂圆剥壳洗净
4，排骨煮开，放入大枣，桂圆，继续小火煮一个小时，关火放少许盐调味即可
5，一道桂圆排骨汤就做好了
桂圆排骨汤怎么做呢
原料
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白地瓜 (1个)
排骨 (2块)
桂圆 (5~10粒)
盐 少许
1/准备食材，白地瓜一个、桂圆干5~10粒、排骨2块。白地瓜选择规则形状，这样好去皮，同时尽量挑没有磕碰痕迹或者没有裂痕的白地瓜，排骨也可以用大骨替代。
2/处理桂圆干，用菜刀刀被磕破桂圆干外壳，剥出里面桂圆肉。
3/将排骨或大骨放入开水中焯一阵，特别是大骨，要逼出骨头中的血水，捞出沥干备用。
4/处理白地瓜，先将白地瓜洗净，去除外面泥土，然后十字切，将白地瓜切成4小块，用刀或者削皮刮去除外皮，然后将去皮后的白地瓜洗净切成小块。
5/将切好的白地瓜、沥干的排骨/大骨、剥好的桂圆肉放入高压锅内，放入适量水，撒点盐巴。
6/用电饭煲炖大约一个小时，尝试咸淡，因为白地瓜与桂圆都比较甜，喜欢吃甜汤的就不要放盐巴，若不喜欢甜味的可以多加点盐巴中和一下。将炖好的白地瓜桂圆排骨汤盛出，一碗清香甘甜的汤品就做好了。
