冬天钓鲢鳙，可以用玉米面、豆饼、药酒和白酒作饵料。可以自己配制饵料，并不是特别麻烦。将玉米面和豆饼混合，然后加入水搅拌均匀，放入锅中蒸熟。之后取出，当它们凉了之后加入药酒和白酒，并且在容器中加盖密封好发酵。
之后每隔几天要观察一下是否有霉菌，有的话需要处理掉并再加入一点白酒。发酵好之后就可以使用了。
