准备材料：电白人工粉皮250克、韭菜200克、花生油适量、蒜两瓣、干葱1个、姜3片、盐、白糖、鸡精少许、生抽、老抽、蚝油适量、芝麻少许。
制作步骤：
1、粉皮是现蒸现买的，要多少切多少，因为要榨韭菜油，所以韭菜洗干净，锅里倒入花生油，下入韭菜。
2、榨干这样捞出丢掉。接下来就是煮酱，准备姜、 干葱，如果家里有葱和芫茜也可以加点。
3、放油，爆香料头，加生抽、加少许水、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖煮沸就可以了，去掉料头，把汁淋下去。
4、再加韭菜油，放上自己喜欢吃的辣椒。
