救荒野豌豆能吃。因为救荒野豌豆里面还有大量的葡萄糖和麦芽糖,而且里面的黄酮类化合物和胶原蛋白含量也特别的多。我们吃它能够吸收里面的热量达到几千大卡,更能增强我们的免疫能力。所以我们在吃它的时候可以在市面上购买一些。