1、挖掘法。选择腐殖质丰富、土壤肥沃、湿润、疏松的地方，如菜园，用铁铲翻土采集。
2、灌水法。蚯蚓有怕水的习性，向蚯蚓数量较多的田地灌水，蚯蚓很快从土内钻出来。
3、拾取法。蚯蚓喜栖黑暗环境，在春末，每逢晚上下雨，可在凌晨3—4点钟时，到田边手持电筒拾取。
