食材：陈醋 生姜 大蒜子 白糖适量
1将生姜洗净沥干水分备用
2将大蒜子用刀剔除根部，方便腌制！
3去一个干净的无水无油的密闭容器，将准备好的生姜 大蒜子放入容器内，将陈醋到去其中淹没食材，放适量的白糖增加口感。放几滴高度白酒杀菌。
4将密封好的容器放到阴凉处，腌制7到10天就可以食用啦。
葱姜醋水做法
锅内放入凉水，等到水烧开之后，将葱姜和醋倒进去煮开之后就可以直接喝了。
其实葱姜醋水的做法就和我们平时做汤的做法是一样的，葱姜可以起到驱寒的作用，对于胃寒或者是受凉之后都是可以食用的。而醋本身就具有消炎的作用。三者加在一起可以起到祛寒消炎暖胃的作用。
葱姜醋水做法
将葱白连根洗净，姜切4片，然后放进600ml 冷水里以大火煮至滚后，转小火煮约20分钟就可以
这种葱姜水的做法简单，是常见的去腥料水。姜去皮，切成姜丝。葱摘取坏叶，去跟，只留葱白，切成小片。葱丝姜片放入碗，倒入足量清水，浸泡半小时。捞出葱姜，将葱姜中的水份挤出。
