牛撞死人，由牛的饲养人或者管理人应当承担侵权责任，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
法律分析
根据相关法律规定，饲养动物致人损害的案件适用无过错责任原则，被告不能以证明自己没有过错而免责，除非被告能够举证证明吴某对事故的发生有故意或者重大过失，不然，被告无法推脱责任。过错责任原则。行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。本案中，牛叫是自然行为，牛主人对此并无过错，因此牛主人不应当承担责任。饲养动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任但是能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
法律并未规定牛不能在禁止鸣笛的区域叫，所以如果牛是正常嘶叫，则牛主人没有过错，无需对此承担责任。若牛是被牛主人故意抽打才发出惨叫，而惨叫惊倒了老人造成老人死亡，那牛主人对此应当承当一定的责任。当然如果是老人故意挑衅牛，让牛惊慌大叫而惊倒了老人至其死亡，那牛主人对该侵权行为的发生便没有责任。无过错原则。饲养动物侵权责任中只有动物园中的动物造成他人收到侵害的，才适用无过错原则。很显然，大街上的牛并非动物园的动物，所以不适用此原则。
饲养动物获益的同时伴随的是责任，人尚且需要有法纪管束，而动物毕竟不是人，放任不管，可能会带来赔偿责任人们对于动物也不要放弃必要的防范意识，哪怕再温顺的动物也会兽性爆发，带来的将是生命财产的安全隐患。
牛撞死人案件刑事法律什么判
牛撞死人，并不属于刑事案件。
养殖户的牛撞死别人，这只能说是民事案件，应该是由养殖户，承担相应的赔偿责任，不应列入刑事案件。
牛撞死人案件刑事法律什么判
不会判的。这种情况将追究饲养牛的主人看管不严的法律责任，不会追究牛或其主人的刑事责任。牛的主人应积极赔偿被撞死者的家属，否则，会被提起民事诉讼的。
