出油率在百分之三到百分之五左右，冬青出油率最高的时候在夏末初秋季节，冬青是出油率最低的精油之一，采集者穿过陡峭泥泞的山坡，用镰刀割下冬青的枝叶，装满整个背篓去当地的蒸馏厂，蒸馏过程大约需要14个小时才能完成，但也只能生产少量的油。
