这种开刃工具叫镪，是一种用高碳钢制作的工具，两边有把手，中间是刃。在民间的磨刀匠在接到磨刀生意后，如果需要修理刃，会用这种工具削掉刀具刃口部位的伤痕或者毛刺，使刀具刀刃部位平顺，使继续的打磨工作比较容易。
如果需要简单开刃，也会用镪刮掉多余的铁，让继续的打磨工作量少一点。
