紫苏原产地就是我们中国，这也使得它有了‘东方香草’的称号。紫苏这种植物十分特殊，它十分容易因为种植地域的差异而出现变种，单单我们国家就有数十种变种。紫苏的变种多，为了方便区分，我们便按照它的颜色来分为两大类，紫色的称为紫苏，绿色的称为白苏。苏子广义上是紫苏的种子，但是细分下来说，苏子应该是白苏的种子。
