就是广东的“清水火锅”，汤底、食材简单，关键还能喝，不油腻。
这种火锅在北方人看来还是稍微有点淡的，不过尝过之后，就能觉出他的美味了。而且里面的汤底还能当成清汤来喝，口感很丰富，也不会觉得油腻。我们北方人平时吃的火锅都是一些比较辣的，特别是四川的火锅，以麻辣为主，吃多了很容易上火。
