银川特色美食有烩羊杂碎、羊臊子面、凉皮等，其中烩羊杂碎是银川的传统小吃，主要原料为羊肚、羊头等，而羊臊子面是西北传统的面食，而且含有着长寿面的意思，另外凉皮也是银川的一大特色，一直以来都火爆街头。
银川有哪些特色美食
1、烩羊杂碎
银川特色美食有烩羊杂碎，烩羊杂碎是银川传统特色小吃，根据顾客口味形成了两种吃法，一种是重口味的羊杂汤，而另一种则是原汁原味的汤底，一般被作为早点食用。
2、羊臊子面
银川特色美食有羊臊子面，面条本身是北方的一大特色，而羊臊子面更是西北的传统美食，并且面条从唐代以来就有长寿的寓意，面条配合羊臊子一起食用，味道更加鲜美，汤底也较为浓郁。
3、凉皮
银川特色美食有凉皮，银川凉皮一般制作成一长条，然后放入碗中，加入一些调料即可食用，味道酸辣可口，受到当地人民的推崇，不仅是街头上火爆的小吃，而且可以装盘迎宾。
