金永兴五仁月饼不错，五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，金永兴月饼还要加入糖冬瓜和冰肉混合橘饼搓制而成。
正宗的金永兴五仁月饼散发着果仁和柑橘的清香，入口能感受馅的香软，慢慢嚼起来会发现果仁的丰富口感，加上冰肉散发的甘香，金永兴月饼整体口感脆软兼备、香而不油。
