蚌埠特产有怀远石榴、杜广兴板鸭、沱湖螃蟹等，怀远石榴果实颗粒饱满，且肉肥核小，而杜广兴板鸭脂肪均匀，肉质丰满，另外沱湖螃蟹壳薄且脆，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，口感非常丰富。
蚌埠的特产
1、怀远石榴
蚌埠特产有怀远石榴，当地石榴栽培历史悠久，起始于唐代，兴于清代，是名列全国各大石榴产区之首，怀远石榴个大，而且其中的石榴果实晶莹剔透，果实肉肥核细，味道多汁甘甜。
2、杜广兴板鸭
蚌埠特产有杜广兴板鸭，是当地养鸭专业户杜广兴将自养的鸭子制作成板鸭，在宰杀前20小时停止给鸭进食，只提供清水，制作出来的鸭子脂肪均匀，口感均匀，肥而不腻。
3、沱湖螃蟹
蚌埠特产有沱湖螃蟹，沱湖螃蟹产于五河县沱湖乡辖区内的水域，外部颜色呈现白肚、褐螯、金爪、青壳，颜色纯正，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分，口感鲜美且营养价值丰富。
