东北名火烤鸡的做法

烤鸡的原料：土鸡一只烤鸡的配料：姜汁酒、盐、叉烧酱、生抽、葱、姜片、八角、蜜糖烤鸡的做法：

1、宰杀好的农家土鸡一只，还有标志呢，脚上有一个铁环

2、土鸡洗净后，淋入姜汁酒，少许盐抹身，备好李锦记叉烧酱和生抽

3、往鸡身上抹上叉烧酱和生抽，放到架子上用风扇吹干再抹一次再吹干，直至把腌料抹完

4、鸡肚上放入葱结，姜片，八角

5、把鸡放到热波炉内

6、温度调到175度，时间8分钟

7、8分钟后

8、翻面再烤8分钟

9、再翻过来

10、用锡纸包住已经烤的差不多的部位

11、再烤8分钟

12、打开锡纸

东北名火烤鸡的做法

烤鸡的做法 材料 盐4茶匙，辣椒粉2茶匙，干百里香1茶匙，白胡椒粉1茶匙，红辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，洋葱2个，各切成4块，整鸡2只 做法 1.用个小碗将所有调料搅拌在一起。 2.将鸡肉里外洗净，用纸巾拍干，将调料混合物将鸡内外都入味。在每只鸡里放一个洋葱。将鸡放到大的保鲜袋中或用锡纸包起来。放入冰箱过夜， 或至少4-6小时。 3.将烤箱预热到120度。 4.将鸡放到一个烤盘中，拿掉包装纸，烤5小时直到鸡肉里的温度达到85度。让鸡肉放置10分钟即可切开上桌。