因为它少见，刨冰是一种由台湾流行过来的甜品，用一个个大冰方块放入刨冰机里刨，刨出的像雪花一样再些牛奶和各种类色的果汁就可以制作出来各种各样颜色飘亮的名字好听的刨冰了。
把一些冰放到机器里，出来的是粉末状的冰，是夏天利用来解署的，和冰棍的用途差不多。
