川陈皮产在四川省成都市金堂县。四川陈皮又被叫做川陈皮，这里的陈皮形状比较不规则，有的三瓣，有的四瓣，光泽暗淡，入口有苦涩味。
陈皮就是橘类植物的干燥成熟果皮，比较常见的产地有广东、广西、福建、湖南、贵州、浙江、江西、云南、四川等地。陈皮的品种比较多，一般是集中在9-12月份集中上市的，但是因为产地、气候环境等条件的不同，陈皮的上市时间也是并不相同的。
陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
