新西兰甜青豆不是转基因，新西兰甜青豆富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等微量元素，为人体的生长发育提供必需的营养。
新西兰甜青豆中含有抗氧化成分，能够有效清除体内的自由基，增强机体免疫功能。新西兰甜青豆中含有膳食纤维化，排出体内的有毒物质，刺激胃肠蠕动，预防便秘，还含有不饱和脂肪酸。
