1、通常放三花蛋奶是餐饮店或者火锅店会放。他们的高汤被稀释了太多了增加蛋奶来增白，上桌之前放。高温之后几分钟就会变淡的和开水一样了。双汇的高汤类产品就可以耐高温，直接从骨头里提出的所以营养价值还在，自己熬制的高汤里放些鱼骨鸡架猪皮之类的颜色就会白了。
2、植物脂肪的三花淡奶无糖，易消化，健康又美味。可用来做西点，也可直接食用。天然的健康饮品，可以直接饮用，可以做咖啡伴侣.香浓幼滑的三花淡奶，由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，口感爽滑细腻。
3、三花植脂淡奶中不含胆固醇的植物脂肪，有助心脏健康的同时，仍然保持香浓醇厚的味道，是制作各种菜肴、汤羹和点心的理想选择。
4、三花全脂淡奶奶香浓郁，滋味令人回味，是冲调奶茶和咖啡，制作甜点的好搭档。配料：鲜牛乳、乳化剂(大豆磷脂)，磷酸氢二钠，增稠剂。
三花淡奶调高汤方法
1，先将豆腐飞水待用.
2，把花蟹和基围虾都洗干净后，蟹去掉肠腮等脏的东西，斩件蟹钳拍开备用。基围虾可以剪去虾须.
3，锅里下油，放姜，烧热后把花蟹和虾都放进锅里爆炒至红色，烹入料酒，加水，大火烧开.转中小火烧十分钟.
4.加入豆腐，调味出锅即可.奶白色的汤是油粒子悬浮在水中而产生的，所以做奶白色的汤，要有油脂，比如筒骨汤，或者鱼虾蟹汤，但是后面这类本身是不带油脂的，所以要加入油爆炒过.做汤前煎炒至微焦，蟹汤就更容易变白了.也可以在煮汤的时候加入少许三花淡奶.当然了，煲汤过程中用中火使汤大翻动也是必要的，只有这样强烈撞击，油才会被撞击成微小粒子并悬浮在汤中.
