活底的不会漏！
1、如果你是做戚风蛋糕，就买活底的，容易脱模
2、如果你是要做反转蛋糕、轻乳酪蛋糕等要坐水的，就买固底模
3、如果只想买一个，则买活底模，因为活底的可以当固底的用，固底的不能当活底的用
4、如果烤的蛋糕要很稀，就只能用固底的，活底会流出来的！
戚风蛋糕模具为什么需要活底
因为戚风蛋糕是靠着爬高发起来的，所以模具上不可以抹油。这样在脱模的时候就很麻烦，如果是活底模具可以借助底部的推力给他脱膜。
