如果没有条件冷藏，常温下就用干净的纸做成鹌鹑蛋的形状把鹌鹑蛋大头朝上地放在里面，以避免直接和空气接触，防止微生物侵入到蛋黄。
切记鹌鹑蛋存放之前千万不要用水洗，这一点和存放鸡蛋是一样的道理。这样鹌鹑蛋的保存时间大约可以存放20天左右。冬天相应的可以存放一个月左右的时间。
