没有听说过洋姜，只听说是生姜或云南小黄姜，或新生姜。泡生姜的水是不能从复用的，泡过生姜或小黄姜的水可放入煮东西的食物中，但要先将姜洗净，否则不能用。
泡洋姜的水可以重复用吗
可以的，泡阳江的水可以重复使用。将生姜把它放进去，多次进行炮制，这个水可以用来腌菜或者是用来炒菜。但是一直使用的话，这个水味道会变差，所以格格两三天把它更换一次。
可以，那是老坛酸水，只要是做腌酸菜这类的，就可以用，而且还会越久越酸，少了的话加点白开就可以了，加点白糖在里面味道更好
