能用。小麦具有很强的耐热性温度只要不超过50度就可以使用干燥储存，因为在高温下储存的麦子会变得颗粒饱满。
麦子在高温的情况下呼吸作用是很微弱的，比其他的谷类粮食都要低一些。
在小麦成熟的时候可以选择在夏季的时候进行储存，发生的阶段也会不一样。夏天遇到阴雨天耐热强度不够的话，一定要用薄膜将其盖住。
麦子不能够进水否则的话得不到及时的照射，很有可能就没有办法在特定的温度下保存。
