需要，冻过的大米不能自然晾干。冻过的大米有冰疑结，拿出放在通风的地方，因温度升高大米受热，冰化为小水点沾在大米上，大米受潮后短时间晾不干，容易腐烂。
因此必须拿到太阳坝子晒，迅速的把冻过的大米哂干，米才不会受潮腐烂。
