1，羧酸与碳酸氢钠反应的化学方程式：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑
2，这个反应属于取代反应，反应现象是有气泡产生。
由烃基和羧基相连构成的有机化合物称为羧酸。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如：甲酸与乙醇的相对分子质量相同，但乙醇的沸点为78.5℃，而甲酸为100.7℃。
