枝条小木质化程度不高的枝条采用扭枝法枝条大已经木质化的枝条采用拉枝法或压枝法。
扭枝，果树生产上控制与利用旺枝的一种方法。对强势的新梢，在基部开始半木质化时，握住初步硬化部位向树冠空隙处旋转扭曲。有改变枝梢生长方向，削弱生长势，合理利用空间，以利生长与结果的作用。操作时先扭后曲，减轻韧皮破裂，使枝端略呈水平或悬垂状态。扭枝兼有促进结果与更新的效用。为桃、苹果等果树夏季修剪方法之一。对果树进行“弯枝”处理，其理同此。
拉枝就是人为地改变枝条的生长角度和分布方向的一种整形方法。
