秋选在秋茭开始采收时,就要注意选留种,在采收过程中把符合种株标准的菱教做好标记。如发现雄茭和灰茭的茭墩,最好立即将茭墩挖去,但为了使茭墩中的正常植株继续结菱白,一般可用铁锹把菱墩四周的地陛铲断,以防鉴延,同时在雄茭和灰茭的茭墩上做好标记,当秋发采收结束后,再把茭墩挖掉。至于留种的茭墩,在秋茭采收结束后再要做一次过细地检查,然后留作明年新茭繁殖之用。