1683千焦的热量，约等于402大卡。
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
卡路里的定义为：1克质量的水，在1个标准大气压的条件下，提升1摄氏度温度，所需要的热量。
脂肪的热量约900大卡每百克糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。
