蒜香萝卜干
制作材料：萝干3个 蒜头1个 蚝油1勺 五香粉1小勺 鸡粉1小勺 白糖1小勺 芝麻油少许
做法步骤：
1.准备好材料
2.把萝卜干切成薄片，切薄片是为了下一步能更好的操作
3.切成薄片之后，把它放在盆中用，如果有时间先用水泡半小时
4.把掰好的蒜头放入料理机中，用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮
5.把蒜头挑出来
6.剥好的蒜头用水冲洗一下，挑出
7.把洗好的蒜头沥干水分，把蒜头放入料理机打碎，按下打磨功能10秒就
8.把泡洗好的萝卜干，放入料理机中打碎，按下打磨功能10秒就好
9.锅中倒入食用油，倒入打好的蒜蓉，用小火把蒜蓉先炒香，炒至有一点点微微发黄
10.然后倒入打碎的萝卜干，加入1小勺蚝油，1小勺五香粉，1小勺鸡粉，1小勺白糖，用中小火把萝卜干炒均匀，我大概炒了8分钟
11.最后加入芝麻油再次翻炒均匀即可出锅
蒜香萝卜干片
蒜香萝卜干是一道大众菜肴，属于热菜。其以大蒜和青萝卜为制作主料，大蒜和青萝卜均匀切成片状，做法多达十多种。
准备配料：一点阳江豆豉用水泡一下沥干水分。青蒜大概5颗左右，蒜白横切两刀，再切成段。洋葱小半个，切末（忘了拍）红椒3根，切粒。蒜叶也切段。
做法
锅烧热，倒油，凉油时放入红椒洋葱粒，小火煸出香味。
下入豆豉，继续炒出香味。
下入蒜白段，改大火，翻炒两下。
倒入萝卜干，快炒均匀，加少许酱油和黄酒（量以不是太干为准），炒两分钟。
下入蒜苗，调入少许的盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
