灌香肠完全可以不放白酒。灌香肠放不放酒完全根据自己的口味而定，放酒是为了去腥调味，而肠要是清洗干净的情况下是可以不放酒的。
灌香肠不放白酒可以吗
可以不放。放白酒主要是为了去除肠子里面的怪味儿，你可以放一些料酒进去，既能去除怪味儿又能增香。如果不喜欢也可以什么酒都不放。
可以。
灌香肠的话只放料酒，不放白酒也是可以的，但大多数时候会放点白酒或黄酒，能够起到去腥增香的效果，灌完的味道肯定是不一样的。
