民航飞机飞行高度一般在8.8—12.5km之间，巡航速度一般在900km/h。如果在这个高度扔下鸡蛋，基本不用关心是生是熟了。因为，鸡蛋已经蒸发殆尽了。为什么这么说呢理由如下：
1、温度
从静态上来观察，从海平面每上升100米，气温下降0.6度，那么9000米的高空温度应该比海平面降低了54℃。假设海平面温度为30℃，那么9000米高空就是-24℃。鸡蛋如果静态地呆在这个环境，会怎么样呢答案是会冻裂。因为，低温会使鸡蛋中的水分结冰导致体积膨胀。冻裂以后从天上掉下来，鸡蛋肯定飞灰湮灭了。更何况鸡蛋面临的是动态的复杂环境，包括速度导致的空气摩擦，可能面临的撞击。
2、速度
鸡蛋在脱离飞机的瞬间，会具有飞机巡航速度的惯性。同时还会受到垂直方向地球的引力和空气阻力、以及水平方向空气阻力的影响。在这两个方向的力的作用下，鸡蛋会怎么样呢答案依然是灰飞烟灭。下面说说这两种作用力的影响：
在垂直方向，鸡蛋会受到重力和垂直方向上的空气阻力。一个鸡蛋大约50g，它受到的重力=mg=0.49牛，方向指向地心。而空气阻力是和速度的平方成正比，计算公式为1/2ρcv^2，方向和鸡蛋运动方向相反。在这两种力的作用下，鸡蛋相对于飞机，会先做向后下方的抛物线运动，最后做匀速的下落运动。
如果阻力系数ρ取1.2kg/m^3，鸡蛋迎风面积取0.0013m^2。根据粗略计算，鸡蛋刚离开飞机的瞬间，会受到约632N的空气阻力。但鸡蛋在均匀受力的情况下，最多只能承受大约333N得力。从数值对比来看，鸡蛋必然会被击碎。
3、能量
从9000米飞机上坠落的鸡蛋，从能量的角度看，它拥有约mgh=4410焦耳的重力势能和1/2mv^2=156250焦耳的动能。两者相加拥有约16万焦耳的能量。假设鸡蛋不破裂下落的话，最后的最大速度约=sqrt（2mg/ρc）=90km/h。也就是说最后剩余动能=1/2mv^2≈16焦耳，可忽略不计，这16万焦耳大部分被空气摩擦转化为热量了。而鸡蛋的成分比较复杂，有水、蛋白质等。我们按比热容较大的水（4.2/g）来计算，16万焦耳全部转化为热量的话，温度可升高到700多度。就算热量会在下落中持续散失，但也足以将鸡蛋化为灰烬了。
总结
综合上面三个方向，鸡蛋如果从高空巡航的民航飞机中扔出，基本上会被化为灰烬，根本无法落到地面。
