纯甄牛奶含钙的,只不过是我国标准条文没有要求写出含钙量。
牛奶中钙含量确实不少,100毫升牛奶中含钙量在90~120毫克左右,而且奶类不仅含钙量高,钙和磷的比例比较合适,还有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,使钙的吸收利用率高,因此牛奶是膳食中优质钙的主要来源。
至于营养标签中找不到钙含量,并不代表其中不含钙,而是因为在我国的标准条文中,只有能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这几种营养素才是营养成分表中必有的元素,钙含量并不属于强制要求标示的,而是属于生产企业自愿的行为,但一般情况下,蛋白质含量越高的牛奶钙含量也越高。
纯甄牛奶为什么不含钙呀
牛奶和酸奶都含有丰富的钙质,这是肯定的,至于营养表里没有钙的标注,不是因为没有钙质,而是按规定钙质是可标也可不标的项目。