乙酸乙酯（ethyl acetate），又称醋酸乙酯，化学式是C4H8O2，分子量为88.11，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品，应贮于低温通风处，远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。
1.78D
室温下的分子偶极矩：1.78D
乙酸乙酯的偶极矩是多少
乙酸乙酯的偶极矩是：1.78
外观：无色澄清粘稠状 液体。
香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易 扩散，不持久。
燃烧性： 易燃
闪点（℃）：-4（闭杯），7.2℃（开杯）
乙酸乙酯
引燃温度（℃）：426
爆炸下限（%）：2.0
爆炸上限（%）：11
醋酸乙酯低毒性，易挥发，相对密度为0.902，熔点为-83℃，沸点为77℃，微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
乙酸乙酯的偶极矩是多少
乙酸乙酯偶极矩：μ = 1.78 D其中1D = 3.33564 x 10^(-30) C•m数据来源：《兰氏化学手册 第二版（原书第15版） 中文版》
